vendredi 20 mars 2009

Tarte à l'ananas façon biboune!

Ingrédients:
  • 1 pâte brisée
  • 1 boîte ananas en rondelles
  • 150 g de sucre semoule
  • 3 œufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • un peu de beurre
Préparation:

Préchauffez le four th.7 (210°C).

  • Etalez la pâte brisée.
  • Egouttez les ananas, coupez-les en dés. Faites dorer les ananas dans un peu de beurre, ajoutez 100 g de sucre et faites cuire jusqu'à que cela caramélise.
  • Faites un appareil avec les oeufs, le reste de sucre, la crème et un peu du jus des ananas(environ 10 cl). Versez sur la tarte.
  • Enfournez pendant 35 min.
Testé hier, vraiment savoureux, à manger chaud ou frais en fonction des gouts de chacun, Bon appétit!

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