lundi 12 janvier 2009

Recette avec ses restes! Tarte aux fromages

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 ou 6 personnes) :
  • 1 pâte brisée toute prête
  • restes de fromages coupés en petits morceaux
  • 4 œufs
  • un peu de lait
  • crème liquide
  • poivre
Préparation : Beurrer et fariner un moule à tarte, y déposer la pâte. Disposer les morceaux de fromage sur le fond de pâte. Battre les œufs avec un peu de lait et de crème liquide, poivrer et verser ce mélange sur le fromage. Cuire à four moyen (180°C) environ 20 mn, jusqu'à obtention d'une tarte dorée. Appréciation de l'auteur: parfait pour ceux qui aime le fromage! ne pas hésiter à en mettre plusieurs, très bon!!! Bon appétit!

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