mardi 13 janvier 2009

Recette avec ses restes! Les restes de viande

Pour deux personnes
  • 2 grosses pommes de terre a chair ferme à cuire entières avec la peau ( au préalable brossée sous l'eau), environ 45 mn.
  • Quand elles sont cuites: coupez les en deux dans la longueur, ôtez la chair, réservez la chair
  • Mixez vos restes de viande. Mélangez avec la chair et une sauce selon vos gout et selon le type de viande : mayonnaise, ketchup, aigre douce, crème ....salez poivrez a votre gout.
  • Remplissez les demi pommes de terre avec le mélange.
Cette recette s'adapte aux occasions, aux gouts, aux restes de placards(avec du thon en boite ou du jambon haché). Bon appétit

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